Östergötland/Åsbo/Nystrands Kafé

---

Socken: Åsbo Platsnamn: Nystrands Kafé Typ: Kafe Koordinater: [58.23329,15.08753] Visa på Kartbild.com

---

Nystrands Kafé i Strålsnäs, 1954.

Ingemarstorp 1⁸⁸, Karlsborg, Strålsnäs. Vid järnvägsstationen, 968 m². Byggnaden av trä, uppförd omkring 1890 innehållande två lägenheter om fem rum, två köken hall och veranda.Källare med tvättstuga. Ombyggd och restaurerad 1945. El, vatten och avlopp. Flygelbyggnad av trä uppförd omkring 1890, ett rum, bagerilokal, två serveringsrum och en försäljningslokal. Firma P. R. Svensson, innehavare fru Gerda Svensson (1949)

På 1950-talet startade Kaare Nystrand kafé och konditori i fastigheten Karlsborg 1 i Strålsnäs. Där kunde man beställa bröd. Det blev också ett populärt ställe för ungdomen, då TV:n ännu inte hade fått sitt genombrott. Här samlades man om kvällarna för att prata och spela skivor på jukeboxen. I mitten av 60-talet upphörde kaféverksamheten och rörelsen gick över till livsmedel.

Konditorn Kaare Eugen Nystrand föddes i Norge 1920 och gifte sig 1949 med Eveline Adell, f. 1925 i Ekebyborna. De flyttade till Karlsborg i Strålsnäs 1950 och hade två barn, Britt Anette, f. 1953 och Eva Lena, f. 1960. De bor kvar i Karlsborg i vart fall till 1980. 1985 är Kaare och Eveline mantalsskrivna i Mjölby.

Även före Nystrands bedrevs det bageri- och kaféverksamhet i Karlsborg. De första var Bageriidkaren Gustav Robert Billström, hans hustru Elsa Karolina Johansson och deras fyra döttrar som bedrev Kafé mellan 1932-34. Från 1942-50 sköttes kaféet av Bagaren och konditorn Per Ragnar Svensson och hans hustru Gerda Maria, f. Dahlberg. När Per Ragnar avled 1947 drev Gerda verksamheten vidare med hjälp av Bagerskan Eva Maria Carlsson och Kafébiträdet Elsa Ingeborg Elisabet Gustafsson.

Fika vid Nystrands Kafé i Strålsnäs.

Några minnen från Nystrands:

"Jag jobbade hos Kaare Nystrand och började där när jag var 13 år. Jag fick börja med att diska allt efter bakningen varje dag och sen städa. Sen hade dom hyresgäster från guldsmedsskolan och då fick jag laga mat åt dom också."

"Jag skaffade moped 1955 och vi var ett mopedgäng som samlades där nästan varje kväll."

"På Nystrands café tittade jag på tv för första gången."

Historik

Fastigheten Ingemarstorp 1:4 avsöndrades 1893 från Ingemarstorps stamfastighet.

Fastigheten Ingemarstorp 1:7 avsöndrades 1897 från Ingemarstorps stamfastighet och gick då under benämningen Karlsborg 1.

Köpebrev: "Till Skrädderimästaren Johan Johansson och hans hustru Brita Maria Andersson i Carlsborg försäljer jag från mitt kronoskattehemman Ingemarstorp om ett mantal i Åsbo socken till evärdlig ägo tvenne av lantmätare utstakade och kartlagda jordplaner i ytvidd innehållande tillsammans 6,17 ar för en överenskommen och betald köpeskilling etthundratjugofem kronor samt med de villkor i övrigt som anförmälas ut i ett den 30 nästlidna Oktober upprättat köpekontrakt. Ingemarstorp den 12 November 1987. J. A. Brogren. På en gång närvarande vittnen: L. Halin och C. O. Isaksson"

Skräddaren Johan Johansson avlider 1910 och då tar sonen Knut Johansson som också skräddare över verksamheten.

Fastigheten Ingemarstorp 1:88, Carlsborg 2 avsöndrades 1918 f från Carlsborg 1.

Köpebrev: "Undertecknande Knut Johansson, Olga Johansson och Elin Johansson försälja härmed till Trävaruhandlaren Otto Gustafsson i Strålsnäs oss tillhöriga lägenheten Carlsborg n:r 2 om 985.6 kvadratmeter avsöndrad från en den 7 juni 1893 fastställd avsöndring från 1 mantal Ingemarstorp i Åsbo socken av Göstrings härad, Östergötlands län, vilken är till sina gränser angivet å en karta, upprättad av Distriktslantmätaren J. Stånggren år 1918. Köpesumman, som är överenskommen, är till fullo likviderad vid tillträdet den 1 juli 1916 och avhända vi oss denna lägenhet och förklara Otto Gustafsson vara rätte ägare därtill samt förbinda oss till hemul efter lag. Carlsborg & Strålsnäs den 20 juli 1917."