Nystrands Kafé

---

Socken: Åsbo Platsnamn: Nystrands Kafé Typ: Kafé Koordinater: [58.23329,15.08753] Visa på Kartbild.com

---

Nystrands Kafé i Strålsnäs, 1954.

Kafé i Karlsborg i Strålsnäs. 40-tal.

Ingemarstorp 1⁸⁸, Karlsborg, Strålsnäs. Vid järnvägsstationen, 968 m². Byggnaden av trä, uppförd omkring 1890 innehållande två lägenheter om fem rum, två kök, hall och veranda. Källare med tvättstuga. Ombyggd och restaurerad 1945. El, vatten och avlopp. Flygelbyggnad av trä uppförd omkring 1890, ett rum, bagerilokal, två serveringsrum och en försäljningslokal. Firma P. R. Svensson, innehavare fru Gerda Svensson (1949)

På 1950-talet startade Kaare Nystrand kafé och konditori i fastigheten Karlsborg 1 i Strålsnäs. Där kunde man beställa bröd. Det blev också ett populärt ställe för ungdomen, då TV:n ännu inte hade fått sitt genombrott. Här samlades man om kvällarna för att prata och spela skivor på jukeboxen. I mitten av 60-talet upphörde kaféverksamheten och rörelsen gick helt över till livsmedel.

Konditorn Kaare Eugen Nystrand föddes i Norge 1920 och kom som liten med föräldrar till Linköping. Efter skoltiden fick han tjänst på Lampes Konditori. Där avancerade han och gjorde ofta Linköpings finaste tårta, för där var det ofta tävling där han fick pris för finast garnerade tårta. Kaare gifte sig 1949 med Eveline Adell, f. 1925 i Ekebyborna. De flyttade till Karlsborg i Strålsnäs 1950 och utvecklar caféet, konditoriet och speceriverksamheten. De bor kvar i Karlsborg i vart fall till 1980. 1985 är Kaare och Eveline mantalsskrivna i Mjölby.

Även före Nystrands bedrevs det bageri- och kaféverksamhet i Karlsborg. De första var Bageriidkaren Gustav Robert Billström, hans hustru Elsa Karolina Johansson och deras fyra döttrar som bedrev Kafé mellan 1932-34. Från 1942-50 sköttes kaféet av Bagaren och konditorn Per Ragnar Svensson och hans hustru Gerda Maria, f. Dahlberg. När Per Ragnar avled 1947 drev Gerda verksamheten vidare med hjälp av Bagerskan Eva Maria Carlsson och Kafébiträdet Elsa Ingeborg Elisabet Gustafsson.

Fika vid kaféet i Strålsnäs. Bilden troligen från 40-talet, alltså före Nystrands tid.

Några minnen från Nystrands:

"Jag jobbade hos Kaare Nystrand och började där när jag var 13 år. Jag fick börja med att diska allt efter bakningen varje dag och sen städa. Sen hade dom hyresgäster från guldsmedsskolan och då fick jag laga mat åt dom också."

"Jag skaffade moped 1955 och vi var ett mopedgäng som samlades där nästan varje kväll."

"På Nystrands café tittade jag på tv för första gången."

Fastighetens historik

Den nuvarande fastigheten Ingemarstorp 1⁸⁸ som är bebyggd med kaféet bildades i ett par steg från stamfastigheten Ingemarstorp 1¹. Observera att det råder viss förvirrande inkonsekvens gällande fastighetsbenämningar när kyrkböcker, litteraturen och lantmäteriförrättningar jämförs. I de senare avser Carlsborg 2 fastigheten med kaféet medan Carlsborg 1 avser fastigheten 1⁴ norr om kaféet som inrymde skrädderiet, alltså nuvarande MB isolering. I kyrkböckerna och exempelvis Sveriges Bebyggelse Landsbygden är det tvärt om.

Karta från lantmäteriakt vid bildandet av 1⁸⁸

Först avsöndrades Ingemarstorp 1:4 1893 från Ingemarstorps stamfastighet. Köpebrevet;

"Till Skräddarmästaren Carl Johan Johansson och hans hustru Brita Maria Andersson försäljer undertecknad från min ägande hemman Ingemarstorp om ett mantal i Åsbo socken till ovärderlig ägo en byggnadsplan som förut av Johansson blivit inhängnad och bebyggd och innehållande i ytjord 9,1 kappland (~1 400 m²) mot en överenskommen köpeskilling om 325 kronor som till mig säljaren skall vid detta kontrakts underskrivande betalas, var jämte fästas vid köpet följande villkor: ..."

Fastigheten Ingemarstorp 1:7 avsöndrades 1897 från Ingemarstorps stamfastighet och gick då under benämningen Carlsborg 1.

Köpebrev: "Till Skrädderimästaren Johan Johansson och hans hustru Brita Maria Andersson i Carlsborg försäljer jag från mitt kronoskattehemman Ingemarstorp om ett mantal i Åsbo socken till evärdlig ägo tvenne av lantmätare utstakade och kartlagda jordplaner i ytvidd innehållande tillsammans 6,17 ar för en överenskommen och betald köpeskilling etthundratjugofem kronor samt med de villkor i övrigt som anförmälas ut i ett den 30 nästlidna Oktober upprättat köpekontrakt. Ingemarstorp den 12 November 1987. J. A. Brogren. På en gång närvarande vittnen: L. Halin och C. O. Isaksson"

Skräddaren Johan Johansson avlider 1910 och då tar sonen Knut Johansson som också skräddare över verksamheten.

Fastigheten Ingemarstorp 1:88, Carlsborg 2 avsöndrades 1918 f från Carlsborg 1.

Köpebrev: "Undertecknande Knut Johansson, Olga Johansson och Elin Johansson försälja härmed till Trävaruhandlaren Otto Gustafsson i Strålsnäs oss tillhöriga lägenheten Carlsborg n:r 2 om 985.6 kvadratmeter avsöndrad från en den 7 juni 1893 fastställd avsöndring från 1 mantal Ingemarstorp i Åsbo socken av Göstrings härad, Östergötlands län, vilken är till sina gränser angivet å en karta, upprättad av Distriktslantmätaren J. Stånggren år 1918. Köpesumman, som är överenskommen, är till fullo likviderad vid tillträdet den 1 juli 1916 och avhända vi oss denna lägenhet och förklara Otto Gustafsson vara rätte ägare därtill samt förbinda oss till hemul efter lag. Carlsborg & Strålsnäs den 20 juli 1917."